Penabanten.com – Cisoka, Kabupaten Tangerang, Kacang sangrai yang banyak diminati oleh masyarakat baik kalangan atas atau bawah, yang selalu diburu banyak orang Contoh di Cisoka, Banyak orang yang datang ke kecamatan Cisoka untuk berburu ciri khas makanan Cisoka yaitu Kacang Sangrai, Kacang sangrai Cisoka pertama kali ada diproduksi oleh Pak Baning warga Kp cilukun rt 04/02 Desa Cisoka Kecamatan Cisoka Kabupaten Tangerang Provinsi Banten.
Selasa, (10/5/2022).
Kacang Baning yaitu kacang tanah yang disangrai yang artinya proses penggorengan yang digoreng tanpa minyak goreng dalam wajan yang diaduk dengan pasir dan dengan kayu bakar untuk pengapian didalam tungku, kacang tersebut diaduk aduk sampai kering dengan waktu yang cukup lama saat mengolahnya.
Encep Sahayat, S.Pd, M.Pd, Kp., Camat Cisoka meninjau langsung ke rumah Baning usaha rumahan kacang sangrai di Kp.cilukun Desa Cisoka.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
” Kacang pak baning ini enak sekali dan olahan sangraiannya sangat kering, gurihnya juga sangat kerasa, kacangnya juga ada rasa manis manisnya, ketika dikunyah renyah, membuat ketagihan yang makan ,” Ungakapnya.
Sambung Camat ” Usaha kacang pak baning ini emang usaha rumahan yang dirintis oleh pak baning jaman dulu sampai sekarang turun temurun dan saya pikir ini harus dilanjutkan bukan hanya oleh anaknya yang sekarang tapi jika memungkinkan oleh penerus berikutnya dan juga oleh masyarakat sekitar perlu berkembang nanti misalnya dari pemasaran supaya lebih maju dibantu oleh anaknya melalui medsos, media Media lain.
Dan tempat olahan kacang pak baning ini agak mojok mungkin harus dibuat strategis misalnya di depan perapatan Cisoka, atau perapatan mau masuk ke rumah pak baning atau didepan rumah pak baning dibuatkan plang simbol nama usaha olahan kacang pak baning biar orang tahu semua, supaya tertata, dan lebih maju lagi keluarga pak baning juga merasakan manfaatnya dan masyarakat sekitar juga sama merasakan manfaatnya, dan kita yang di Cisoka juga ikut terkenal dengan nama ciri khas makanan kacang pak baning ” Ujar Camat.( Tim MCC/Riska)
